Horno mixto eléctrico a vapor directo, 6x GN 1/1-230v/380v

Características:

Horno mixto electromecánico con humidificador integrado

Medidas : 920 x 680 x 700 mm

Capacidad : 6 bandejas GN 1/1

Distancia entre parrillas: 80 mm

Cámara en acero inoxidable con esquinas redondas

Temperatura máxima 270°C
Reglaje mecánico
Turbina : 1 ventilador gran velocidad

Humedad regulable del 0% al 100%

Luz interior
Potencia : 4.6 Kw / 400 V / 1 / N / 50 hz

Descripción:

Nuestro horno mixto examina la humedad dentro de la cámara de cocción gracias a su sonda y realiza regeneraciones exactas y sin humedad residual.

Equipado con un temporizador, este horno mixto profesional le permitirá realizar cocciones que se pueden programar por anticipado, con un control de la temperatura.

Será un equipamiento complementario de su equipo de restauración.